不符合安全标准的食品
指食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等不符合标准。
法律分析：生产经营不符合食品安全标准的食品，将会处以罚款等，严重者甚至触犯法律。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
生活中都有哪些不安全的食品?
『壹』、 甜饮料类，比如色素饮料、碳酸饮料等，这些饮品含有过多的糖分、防腐剂、人造添加物等，对身体健康有害。
『贰』、 浆果中的孢子虫与甲型肝炎 孢子虫是一种会污染某些食物的寄生虫，而甲肝病毒是一种影响肝脏的病毒，它也与浆果的食品安全问题有关。
『叁』、 致癌食物并不是说吃完就会得癌症，而是说吃这些食物会增加患癌的风险，是增加风险而不是一定就会患癌。根据权威报告，生活中常见的致癌食物有： 加工肉类，如香肠、火腿、培根、腊肉、腊肠、烤肠、熏肉、午餐肉、腌肉等。
『肆』、 烧烤类：因为很多的烧烤都是一种用碳来加工的，在加工的过程当中经常会有一些致癌物会生成。于是这些致癌物就很容易附着在我们的食物上面，这样就会很容易的被我们人所吃下去。
『伍』、 不健康的零食有哪些1 薯片/薯条：能量高，含致癌物丙烯酰胺 薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触，“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。
食品安全隐患有哪些
『壹』、 低营养：食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。
『贰』、 食品安全隐患有以下三大类 生物性危害：细菌、霉菌、病毒、寄生虫。化学性危害：重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂。
『叁』、 药店食品安全风险隐患有：食品过期、原料和质量问题、食品污染、存储不当、宣传误导五个方面的因素。食品过期：部分药店可能存在食品标签管理不严的情况，导致一些食品过了保质期还在售卖，会造成消费者食用风险。
『肆』、 频频发生的食品安全事件在一定程度上给社会的长期稳定埋下隐患。
『伍』、 近来 我国流通领域食品安全主要存在五大隐患。上市食品超标问题依然存在。食品卫生平均不合格率达8％左右，蔬菜农药残留超标率为7％，畜产品“瘦肉精”检出率为2％。流通领域食品安全法律法规缺失。
『陆』、 PART 1 I 农业种植、养殖业的源头污染问题依然严重农用化学品的大量使用，从源头上给食品安全带来极大隐患。而过量的施用化肥，会对人体造成危害。
身边不安全的食物介绍
『壹』、 寿司 危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
『贰』、 许多食物都可能存在一些安全隐患，但以下食物被认为最不安全： 生肉、生鱼和生鸡蛋：这些食物可能携带细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，导致细菌感染、食物中毒等疾病。
『叁』、 腌制食物。腌制食物有很高的亚硝酸盐，危害人的健康，还有腊肉，这种腌制后还要进行熏制的食品，对人体有害而无益。05 碳水饮料。碳水饮料的糖分超级高！而且不知不觉就会摄入了这么多的糖分，堪称隐形杀手。
『肆』、 其实在我们身边还有很多的食品安全隐患存在，比如说油条里面有很多的明矾放在里面或者是食品添加剂，这也是很多的地摊摊位上会放这些东西，还有苹果打了蜡其实也不好，所以这些东西都是食品安全隐患。
『伍』、 含黄曲霉素的食物；黄曲霉素主要存在于发霉的花生和玉米中，毒性很强，致癌率很高，能够引起肝癌、胃癌、肺癌等。含有一定量的亚硝胺食物：亚硝胺类化合物是一种致癌力很强的物质。
不安全食品有哪些?
不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你比较好 吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。
快餐：快餐店的食物通常费用 便宜，但是其中很多食物都含有高热量、高油脂、高盐等成分，容易对健康造成负面影响。方便面：方便面的费用 非常便宜，但是其中含有很高的钠和防腐剂，长期食用容易导致健康问题，如高血压等。
还没有完全沸腾的豆浆或者没有熟的四季豆不要吃。如果豆浆没有完全沸腾，有些有害物质还没有完全被破坏，而没有熟的四季豆里面含有皂素，如果食用会引发恶心腹泻的症状。 霉变食品不要吃。
冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物。这十种食物大多都有洋快餐的“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），钠盐或糖类含量过高，含致癌物质等特点，长期食用会对人体的健康造成巨大影响。
不安全的食物比如没煮熟的螃蟹、虾、贝壳、鸡蛋，或者是未知来源的食物，食用后可能会导致腹泻感染，由此引起流产、败血症，甚至是胎儿的死亡。所以不安全的食物、不明来历的食物、小摊贩卖的食物不可食用。
